とても美味しくて、かわいいケーキ屋さんが、アスタラビスタにあったのでチョットお話をしてきました。（＾＾）



小さなショーケースで、その日に売るケーキだけをもってきているそうで、ケーキはすべて、その日の朝に作っているそうです。


売れ残ったケーキは、すべて処分するそうで、自分が当たり前と思った事を、もったいないけど確実に頑張る！・・それが、人気の理由だそうです。
美味しいというウワサでテレビやラジオの取材が何回か来たそうで、今では売り切れごめんの、小さな人気店になっています！


次から次にお客さんが来て、ケーキを買っていきます。話している間にケーキが、どんどんなくなっていきました・・・すごい（汗）活気がありますね・・・。
とてもキサクで話していて楽しかったです。（＾＾）仕事が、楽しくて充実していると話していました。
苦労もかなりあったそうで、でも・・その苦労があるから今が楽しいそうです。

製菓衛生師（ペーパードライバー笑）でもある私は、美味しいケーキ屋さんに行くとついつい長話をしてしまいます・・・。たいへんオジャマシマシタ・・・反省！

ケーキのハルツ・・・アスタラビスタ１階エスカレータ前
　　本店・・・佐賀市大和町尼寺１６１１−４
　　　　　　　　印ニャク神社・マックスバリュー前です。
　　　　　　　　電話６２−００２８

FM佐賀で、おなじみのマーキーさんと飯地紀美子さんです！


ラジオの取材を受けました！
放送は、明日木曜日FM佐賀のお昼の番組の、うーまうまのコーナーで紹介されます！
一生懸命喋っちゃいましたので…時間があったら、聴いてみて下さい。
マーキーさんが、何回か食べに来た事あるそうで・・・きずかんかった（汗）
かなり嬉しいかぎりです！
もっと仕事を、楽しんで頑張らんと！って気分になりました。

「よーし！最高のイカを釣り上げて、最高の特別メニュー！イカの天ぷらを、お客様にお出しするぞーーーーーー！」
と思い呼子までイカの夜釣りに、行きました(^O^)/

風もなく、涼しくて最高の釣り日よりです。
ストレス発散にもなりかなり楽しんできました！
いやー…♪ほんとに楽しかったです。
海に行くと、なんだか落ち着きますよね(´∀｀)開放的になって、ついつい暴れてしまいます(笑)

釣りは、本当に良いですよね(*^-^)b





え！？…肝心な釣果ですか？(^^;)







釣果は………………………何も釣れませんでした。(〒_〒)

「０匹やっほーっ♪」

見えますかな・・・色の違う２種類の小麦粉


見えますかな・・・新鮮な、卵

油にこだわって、店内にこだわって、天つゆにこだわって、天塩にこだわって、天酢にこだわって、揚げ方(自動揚げ機(フライヤー)を使わない)にこだわって、天ぷらの出し方にこだわって…
「小麦粉は、こだわってないの？」と言う質問が、たびたびくるので、お答えします(-o-;)
「あまりこだわってません…ただ、二種類の粉と…あとは、企業ひ・み・つの事しているだけです…」　(*゜▽゜ノノ゛☆こだわってるジャン！
これをすると…油のキレが、かなり良いんです。(￣□￣;)!!

ガリガリではなく、ぶよぶよではなく、カリカリでもなく、
サクサク！を実現してますよ（＾＾）

次世代型天ぷら屋！天どこをよろしくお願いします！

チャンチャン♪

天どこ店長を、悩ませていた「かいろう（海老）ていしょくお願いします！」とか「うみろうていしょくお願いします！」と言ってくる、お客様に対応して・・・ふりがなを付けてみました！！カッキテキなメニュー表です！




これで、ビクビクしながら仕事しなくてすみます・・・・・たぶんですけど。
かいろうていしょく・・・さよなら〜〜〜♪
海老定食（えびていしょく）こんにちわ〜〜〜〜♪