2008年11月02日

よくある質問。

tigai.JPG
これは、天どこのカウンターのところに張っている、普通の天ぷら屋さんと天どこの違いを書いた説明である。

たまにお客様から、「なんで油がヘルシーで、体に良いことを宣伝しないのですか?」「油がヘルシーと宣伝したら絶対に客が増えるのに・・・。」と言われる事がしばしばあります。

はたして、ヘルシーと宣伝したらお客様が増えるか?

答えは、NO!(減る)である。

なんでと思います??・・・それは、ヘルシーという言葉が飲食店にとってマイナスワードだからです。

これは、何百店もの飲食店を救った、経営コンサルタントの人が出した本に書いてました。(この本は、無くしちゃいました・・・)この本は、探したけど廃盤になっちゃてるみたいでした・・あまりにも要点を書きすぎて、この本がベストセラーになったら経営コンサルタントの人は、職が無くなるよ!って感じの本でした。(笑)それに見る人ががぎられてるからね(・・;)。

ヘルシーという言葉から連想する物は、美味しくない病院食・・がまんして食べるダイエット食などを思い浮かべます。

・・・わかりますよね(^^)まさに飲食店にとってマイナスワードです。
だから使わない・・・と言うより・・

この油を使用している訳は、食べた方なら解ると思います。
もうムチャクチャ美味いからです!

マイナスワード(致命的なお客様を、とうのける言葉)は、いろんな職種などにも見つけることができるし、飲食店だけでも、まだまだ沢山あります。

逆に、プラスワード(お客様を引きつける言葉)も沢山あります。



こういうキーワードを頭に入れて真剣に考えたら、どんどん解って、けっこう面白いものです。
posted by (^^) 天ぷら定食 どこ at 03:38 | Comment(3) | TrackBack(0) | 天ぷら(どこ)のオモシロ雑学(ξ^∇^ξ)
この記事へのコメント
tigai.JPGが文字が潰れて読めないですよ

せっかくなんで 読めるようにアップしてくださいw

Posted by kaki at 2008年11月08日 01:25
お久しぶりです(≧□≦)ヘルシーってダイエットみたいなイメージですけどカロリーはやっぱりでますよね〆やっぱりバランスのが整った食事を提供ってのが最適なのではないですかね?毎回定食頼んでますけど丼物食べてみたいですね(^^)v
Posted by 流行 at 2008年11月02日 21:48
ご無沙汰しております。『ヘルシー!』確かに、そうですね。この文字を見るたびに、「またか、あーあ」って感じです。食べると分かる!天どこさんの天ぷら! また、近いうちにお伺いします。
Posted by かずよし at 2008年11月02日 04:06
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