最近まで、企業秘密にしていた、ピンクソルト入り天つゆ(天どこの天つゆ)ですが、ピンクソルト入りということを公開するにあたって、名前を三億年時の雫にしていました。
天つゆに名前がついている店って珍しいでしょ(^-^)

この名前ですが、私の板前の先輩の店…香味きくの雫から、かってにパクッテつけちゃったわけでしたが…(σ・∀・)σ今日先輩が食べにきて了解してもらったのでブログで公開することにしました(^o^;)・・・ピープルでもう知ってましたよね。

天どこ特製の三億年時の雫(通称・時の雫)を是非ともご賞味あれ！謎の深みのある美味さが口の中に広がりますo(゜∇゜*o)

天どこの基本になった味です。

どうも私のカメラは、性能がよくないようです(´・ω・｀)私が、いつもより男前に写ってます…

この後、うさや（友達の居酒屋★ビストロ大石の横）で酒も飲んでないのに保険屋の社長にからんで、せからしがられてしまいました。ヽ(゜▽、゜)ノ

今日は、居酒屋で働いている料理人の友人と話をして思ったことがあります・・・。
去年の１１月ぐらいから客足が、ものすごく悪くなったという話だった・・福岡での飲酒運転の事故のおかげで、最高罰金が１００万円になったために、いままで飲んで運転していた人が出なくなったためなのか？それと原油価格の高騰のせいなのか・・・？
いろいろな人から聞いて思ったのですが、世の中がこの半年でだいぶ不景気になったような気がします。

原油価格の高騰は、しかたのないことですかね・・・せめて暫定税率廃止の件は政治家の皆様頑張って欲しい物です。ガソリン税の二重課税問題、ガソリン税一リットルに約53円にも消費税5%が上乗せされているのも、おかしな話で、はっきりいってお金返せ！って気ぶんですが、せめて暫定税率が廃止されれば、景気が少し回復しそうな気がします。道路整備に問題がありそうですが・・・「そんなこと言ってる場合じゃねーだろ！ちゃんと世の中の動きを見ろ！政治家さん！」と私は思います。


そして飲酒運転問題！罰金１００万円は、ひどすぎだと思います。飲酒運転は悪いことだとは重々承知して皆様わかっていると思いますが、きれいごとを言ってるマスコミの皆様と警察の皆様・・そしてこの制度は良い事だと思っている皆様で、まったく飲酒運転したことがない人はイッタイ何人いるのでしょうか？お酒を飲んで自転車に乗っても飲酒運転です。養命酒もだめです・・もちろんウイスキーボンボンも（笑）あまりにも法律で世の中をがんじがらめにしては、悪い景気がさらに悪くなるということもわからないのでしょうか？世の中の陰と陽（悪と正義）のバランスが狂っているように見えます・・・力が有り過ぎる正義は、見る人から見れば凶悪です。・・・しかし飲酒運転が良い事だとは思いませんが、１００万円はひどすぎです(｀へ´)％★♂＠※政治が国を悪くしているように思えます・・・立候補しようかな・・・（＾笑＾）ウソ

マツヤ様そしてゆっつらーと館様来店ありがとうございます。（＾＾）
いきなりの来店驚きました（・・；）やはりリアルでの出会いは、たいせつですね。大変楽しい時間をすごしました。勉強にもなりました。

何年か前に、ニガリダイエットやにがり健康法などが、はやりましたね（＾＾）いったいニガリってなに？・・・・・苦汁（にがり）の成分は、塩化マグネシウムや塩化カルシウムなどである。ほかにカリウム・鉄などのミネラルを含む。味は、主にマグネシウムイオンにより、文字通り苦い物質です。　
ミネラルが多いことから体に良いとされてるみたいですが・・・実際にがりは豆腐の蛋白質を固める物質で、自然塩は人の内臓（蛋白質）を硬化させます（ 肝臓・腎臓・すい臓・心臓など）。とり続けると機能低下の原因になるといいます。
にがりを含んだ自然塩を食べている人の内臓も、徐々に硬く、短命になるというたくさんの事実があります。
日本人は、皆、自然塩のにがりの害を受けていることになり、故に腎臓病患者が増え続けていると言います。又、にがりは腎臓を硬化させるだけでなく肝臓、心臓、すい臓、肺、筋肉、血管、血液細胞、神経、子宮、卵巣、前立腺、骨髄等、体のすみずみまで硬化させていきます。これ等が原因で高血圧や冷え症、難聴、目の病気、自律神経失調症など原因不明の多くの病気の根本原因にもなっています。最近の自然塩ブームがそれに更に拍車をかけています。
海水の自然のままの成分が体に良いと言う人もいますが、本当にそうなら汚染されていない美しい海の海水を飲んだら体に良いということになります。しかし実際には飲めません。
海水を直接汲んで調理に使っていた古代大和民族の寿命は、２０歳代だった史実が残っている。歳をとると体が硬くなるのも苦汁のせいだと言う説もあります。

私なんて、にがりブームの時なにかと自分が食べる料理に、にがりを入れたものです・・・（・O・；）痩せるようにと健康のなるようにですが・・・「ガチョーン！・なーーーーんてこった！（＊O＊）！！」

にがりを使用した豆腐やこんにゃくはにがりの凝固作用が働いた後で凝固作用の中心になっている塩化マグネシウムが酸化マグネシウムに変化して体内では凝固作用としては働かないので豆腐は無害です。安心して豆腐、こんにゃくを食べて下さい。

それと天ぷら定食どこで、使っているピンクソルトには、ミネラル成分は多いですが、にがり成分(塩化マグネシウム)は、ほとんど入っていません。